人类与疾病的最佳距离就是在疾病来临前提前预防，因为许多野生动物都可以终身保持健康。当然，如果每个人都能拥有一种有活力的健康生活，同时，不会因为很差的健康状态以及不必要的病痛折磨，都是可以健康地活到耄耋之年，甚至是期颐之年。
健康长寿的秘诀，一是预防心脏病和癌症的发生，二是通过获得最佳营养，至少可以延长10年健康且能自理的寿命，而良好的营养中，包含维生素C、E，是可以极大的延长那些已经步入中年人的寿命，事实上，延寿的最大秘诀在于，从出生以前到老年的营养一定要保证持续高质量的供给，当进入70岁时，可以每天服用10-16克维生素C，并且间隔10年时，每日摄入量可在原有基础上再增加1克。
消化与吸收的改善
随着年龄的增加胃酸和消化酶的产生也会因此跟着减少，胃酸的生成依赖于锌元素，所以，确保锌的充足摄入是非常重要的，然而缺锌也会减弱人的味觉和嗅觉，因此会导致进一步偏爱食盐、调味料、奶酪、肉类以及口味重的食物，这种情况一般发生在蔬菜水果吃得很少的人身上，可以通过补充锌，来改善当下的偏食习惯，以获得更好的健康体质，如果有便秘现象，也因此可以得到缓解，需要注意的是，不要将蔬菜过度烹调，更不要加入过量的调味料来增加重口味。
胃酸与消化酶的缺乏也会导致食物中的营养在人体中的不良吸收，假如你有消化方面的问题，或是已经年过60，要想提升身体对营养素的吸收率，可以尝试服用少量甜菜碱的消化酶补充剂是非常有必要且有效的，同时还可以降低同型半胱氨酸的含量，也会改善身体对维生素和矿物质的吸收情况。
通常老年人对关键营养素，如维生素B12以及叶酸的吸收情况都比较差，因维生素B12的推荐每日摄入量为1微克，而膳食中的维生素B12的平均摄入量接近6微克，通过研究发现，对于那些血液中维生素B12含量较低或处于边界水平的患者来说，10微克的维生素B12都不足以使之恢复到正常水平，老年人的普遍特点就是血液中的维生素B12含量过低，然而，如果每天能摄入50微克的维生素B12，不管是对于恢复维生素B12的量，还是想要降低同型半胱氨酸的含量，都是很有效的。
关节炎带来的疼痛能战胜吗
接触老年人的人都经常能听到一到下雨天关节就疼的话，这也是老年人遭受的最大痛苦之一“关节炎”，有的人会认为，这种疼痛除了服用止痛药外，再无计可施。如果长时间服用止痛药只会使得病情恶化，得不到根治，因此以上观点并不可取，事实上你不知道还有很多可以不使用止痛药就能减缓疼痛与炎症的方法，甚至是在病情严重恶化的情况下。
可通过以下方式来减缓疼痛与炎症
识别并避免接触过敏原补充烟酸和泛酸（每天最多各毫克）补充抗氧化剂补充可以抗炎的营养素，如Omega-3脂肪和乳香补充强骨营养素以及矿物质和葡萄糖胺咨询营养师搭配全面最佳营养
还有需要强调的一点是，有的人疼痛部位是肌肉而不是关节，这种情况自然不属于关节炎，可能是下面两种情况中的一种。
一种是纤维肌痛，表现为一些肌肉部位上的突起，现在认为这是由肌肉细胞能量代谢出现问题引起的。不属于炎症，因此服用抗炎药物也不会起作用，而止痛药只是单纯压制疼痛的症状，而镁的一种特殊形式--苹果酸镁对于消除纤维肌痛非常有效。然而，压力也是会加速镁的消耗，使疼痛症状更加严重。
另一种是多肌痛，当伏案超负荷工作时更容易发生，这意味着肝脏、肾脏、大脑以及所有细胞，包括肌肉细胞，不能很好的处理人体在消化和每日身体运转中所产生的垃圾，造成身体内的多个系统都会受到影响。
参考资料：《营养圣经》
